海にほど遠いこの地に住んでいますと店頭では生魚より干物が多く並べられていますが今一つ旨い?には届かない味でした。今回思い切ってインターネットで河野さんの作られたアジの干物を取り寄せてその味の奥深さに感動しました。これはかなり丁寧に作っておられるのが伝わってくる味です。美味しい?旨い?なんといったら良いかほんとに何故今頃になって知ったのかもっと早く知りたかったです。私はもう後期高齢者残り少ない人生なのに。一人暮らしですが是非これからも購入していきます。この味を是非是非いつまでも存続下さい。河野さんご夫妻スタッフの方々ありがとうございました。