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• お魚大好き 様
• 投稿日：2025年01月06日

信州では、大晦日に食べるお魚を御歳年り魚と言います。海の無い信州では魚が貴重な食材だったと思われます。地物だと鯉が有名。戦後流通が良くなり、鰤や鮭を食べたようです。今年、我が家は、のどくろを頂きました。しゃぶしゃぶも脂が乗っていて美味。あらもくまなく食べ、締めの雑炊は、卵を落として、最高でした。

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• ユキちゃん 様
• 投稿日：2025年01月06日

今年はカマスがあったので、注文出来ました。
大きなカマスで、半分ずつにして頂きました。
脂が乗っていてとても美味しかったです。

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• ユキちゃん 様
• 投稿日：2025年01月06日

毎年注文してます。
何時も、脂が乗っています。
塩味も薄めで上品な味でした。

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• 千葉の友人 様
• 投稿日：2025年01月06日

のどぐろの干物、やっぱり間違いなく美味しい！
これも正月に美味しくいただきました。

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• 千葉の友人 様
• 投稿日：2025年01月06日

正月に子供たちが帰って来た時にいただきました。
子供たちも「美味しい」と言って食べていました。
調理方法に記載の通り、水分を十分に取ることが美味しく食べるコツでした。
解凍して、水分を十分に取って、切るだけ、何かのイベントには簡単でもってこいの食材です。

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• リン 様
• 投稿日：2025年01月06日

とても美味しかったです
お店の方に調理方法を教えていただき、初めて鯛の酒蒸しを作りましたが、とても簡単に上等な料理ができ、お正月のおせちと共に親戚などのお客様にふるまうことができました。お味は素材の良さが秀でていました。我が家のお正月の定番料理にしたいくらいです。初めてでしたのでサイズ感が分かりませんでしたが、一人前だと３７０ｇは見ごたえがあり、本当に美味しく皆が喜んで祝鯛を楽しんでいました。
お店の方の対応もご親切でした。

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• よし 様
• 投稿日：2025年01月06日

安定のおいしさです。

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• ぴんから 様
• 投稿日：2025年01月05日

いつもはどんちっち鯵のひもなどをいただき、品質の良さにを感じておりますが、今回アンコウを初めて注文しました。身がとてもきれいで、肝も全く癖がなく、年末に本当に美味しいアンコウ鍋をいただきました。ありがとうございました。

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• あおいるか 様
• 投稿日：2025年01月05日

いつも白子汐干を頼むのですが、今回こちらを発見。
期待以上の美味しさでした！！

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• vadoo island 様
• 投稿日：2025年01月05日

化学調味料・保存料不使用のいくらを探していたので、嬉しかったです。