干物笹カレイ ２００ｇ入(6~11枚前後）
小さいけれど 味は濃厚です。朝食用・お弁当用にどうぞ！！
１０～１３センチ前後の小ぶりのカレイです。当店の規格外（といいましても、スーパー等では、このサイズパック物として並んでいます）のササカレイ２００グラム前後を１袋にしました。お得です。
6～11匹前後入っています。
笹カレイは 小さくても旨みが濃い！！（大きな笹カレイと美味しさは変わりません）
フライパンで焼いたり、揚げても美味しいですよ！！揚げると、頭までパリパリお召し上がりいただけます。
当社の干物は冷凍のまま焼いていただくようお願いいたします。 そのまま焼いていただくことでふっくらした焼き上がりと程よい塩加減となります。 解凍しますと、ドリップとして水分や旨味が抜けてしまい塩分は残り塩辛い焼き上がりとなります。
お客様の声
| しゃち様 | 投稿日：2024年12月26日 |
おすすめ度：
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今回も美味しくいただいております。
なくなりましたらまたはっちゅうします。 |
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| 千葉市佐藤様 | 投稿日：2024年12月07日 |
おすすめ度：
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私の故郷いわきでは、ヤナギ鰈、山陰では笹鰈どちらも同じものです。今回の鰈は小ぶりで食べやすいと言えば食べやすいのですが、正直言えばもう少し大きい方が田舎の味に近いと思います。また、季節が来たならお願いしようと思います。ただ塩味はさすがでした！
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| ココロ様 | 投稿日：2024年12月02日 |
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おすすめ度：
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迅速な対応ありがとうございました
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焼いても揚げてもＯＫです。
小さいだけにお召し上がりにくいと思います。魚好きの方にお勧め。味は、大きなサイズより濃いです。
大きさは箸と比べてください。
焼くと、皮の部分がぷっくりと膨らんできます。
小さなササカレイでも、身はしっかりしています
揚げるとおつまみ！おやつにも！！！
カレイの中骨は硬いので２度揚げにしてください。（冷凍のまま一度低温でじっくり揚げて、引き上げます。いったん冷ましてもう一度高温でからりと揚げてください） おつまみに最適！！おやつにも！！（カレイチップです。小さなお子様は骨に注意してあげてください）
揚げるときには、細かく切ると 揚げやすいです。
小さいササカレイも 串にさして干します。
それで しっぽの部分に穴があいています。
味つけは全く必要ありません。
冷凍のまま揚げるだけです。
