干物（一夜干）干笹カレイ
一夜干 カレイの最高級魚
甘みのある上品な味です。お子様やお年寄りにもお喜びいただける優しい味！
山陰浜田港に水揚げされたササカレイを天然海水塩だけで薄味にしあげています。
丁寧に一匹ずつえらの部分から 内臓を取り出すには技術が必要です。
開いた干物と違い 干すときには串に刺します。そのために尾の部分に穴があいています。
きれいな透明感のある美しい干し上がりです。
晩秋(１１月終わりくらい）～３月にかけては 卵の入ったカレイもございます
サイズの目安としてください。重さによって 長さだけでなく 幅 厚みも違ってきます
右が卵有。カレイの干物の最上級品と言われています。
2kg入り、お得です。個包装はしておりませんの お手元に届きましたら 一枚づつラップにくるんで冷凍庫へ保存してください。画像は３０～３５枚入り 右が卵有（画像は木箱ですが生産中止となり スチロール箱に変更になりました）
お客様の声
| ITおやじ様 | 投稿日：2024年11月17日 |
おすすめ度：
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孫の大好物で、これがあればいつも大喜びです。
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| リュウ様 | 投稿日：2024年10月25日 |
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おすすめ度：
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週に二回笹カレイを食べています。
美味しいので、また注文します。 |
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| ミルク様 | 投稿日：2024年09月28日 |
おすすめ度：
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笹カレイはなかなか入手できないので、箱買いしました。かすかな塩味で上品です。唐揚げやムニエルと使い勝手がいいですね。
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自宅で、干物で、簡単！プロの味 オリジナルレシピ
本格的イタリアンのシェフが渾身のレシピ開発。
河野乾魚店の干物と近場のスーパーで揃う食材で、
レストランにそのまま出せるほどの味を再現できます。
