ヤリイカ 丸干
ヤリイカの濃みを凝縮しました。
ヤリイカを 丸のまま 干しました。
内臓も 一緒にどうぞ！ 干すことで 旨みを増すことに成功！！ 卵は 入っていない場合もあります。ご了承ください。
焼くとぷっくりと膨らみ、香ばしくて濃厚です。
輪切りにして 玉ねぎとトマトで煮込みました。パスタに絡めても美味しいです
お客様の声
| のんちゃん様 | 投稿日：2024年04月24日 |
おすすめ度：
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贈答先より大好評
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| 佐々木茂義様 | 投稿日：2024年04月23日 |
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おすすめ度：
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私は浜田市の出身です。
親族から贈り物として頂くこともありますが、当方も時々購入します。 鮮度も良く美味しくいただいています。 |
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| むーん様 | 投稿日：2024年02月27日 |
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おすすめ度：
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以前にも購入して美味しかったのでリピートです。そのまま焼いて食べてもトマトパスタにしても最高です！
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焼くと 甲の部分が ぷっくりと 膨らみます。
浜田では、「ヤリイカ」は煮付けにするのが一般的ですが干しあげたことで味が凝縮されます。
焼いて召し上がっていただくことで香ばしさが加わり、 とても美味しく召し上がっていただけます。
足を外さず そのまま焼いてください。魚焼きグリルで８～１０分程度かかります。イカの甲の部分に火が通ると甲の部分が膨らんできますのでそれを目安にしてください。
足と胴を外した後、胴についている軟骨を 取り除いて（強く引っ張ると外れます） お召し上がりやすい大きさに切ってください。
画像は 卵がありますが 入っていない場合もあります。
旨みの濃い味です。
足も 美味しいですよ！！
