ヤリイカ 丸干
ヤリイカの濃みを凝縮しました。
ヤリイカを 丸のまま 干しました。
内臓も 一緒にどうぞ！ 干すことで 旨みを増すことに成功！！ 卵は 入っていない場合もあります。ご了承ください。
焼くとぷっくりと膨らみ、香ばしくて濃厚です。
輪切りにして 玉ねぎとトマトで煮込みました。パスタに絡めても美味しいです
お客様の声
| mika様 | 投稿日：2025年03月27日 |
おすすめ度：
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毎年このイカを楽しみにしています。今年もとても美味しかったです。いつも季節のお魚を楽しみにしております。発送も早く丁寧な梱包で安心してお願いできます。
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| mika様 | 投稿日：2025年03月27日 |
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おすすめ度：
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毎年このイカを楽しみにしています。今年もとても美味しかったです。いつも季節のお魚を楽しみにしております。発送も早く丁寧な梱包で安心してお願いできます。
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| 信州松本人様 | 投稿日：2025年02月24日 |
おすすめ度：
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薄塩味はよかったのですが、砂咬があったのが残念。
一品ダメになりました。 |
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焼くと 甲の部分が ぷっくりと 膨らみます。
浜田では、「ヤリイカ」は煮付けにするのが一般的ですが干しあげたことで味が凝縮されます。
焼いて召し上がっていただくことで香ばしさが加わり、 とても美味しく召し上がっていただけます。
足を外さず そのまま焼いてください。魚焼きグリルで８～１０分程度かかります。イカの甲の部分に火が通ると甲の部分が膨らんできますのでそれを目安にしてください。
足と胴を外した後、胴についている軟骨を 取り除いて（強く引っ張ると外れます） お召し上がりやすい大きさに切ってください。
画像は 卵がありますが 入っていない場合もあります。
旨みの濃い味です。
足も 美味しいですよ！！
お店からのコメント