【冷凍】
  • 干物えぼ鯛（シス）
えぼ鯛２

価格:520円(税込) ～ 1,560円(税込)

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商品説明

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商品詳細
商品名 干物　えぼ鯛　
原材料 イボタイ（島根県浜田産）・食塩
重さ １００ｇ前後・１３０ｇ前後・１７０ｇ前後
賞味期限 家庭用冷凍庫で　出荷日から１ヶ月
保存方法 要冷凍（ー１８℃以下で保存）

学名は　イボタイ

スズキ目で　白身の魚です
山陰では　「シス」「シズ」と呼ばれています。

えぼ鯛１

表面に粘膜があります。これが　鮮度の証。

えぼ鯛２

干しあがったえぼ鯛です。つややかな身で　鮮度のよさがお分かりいただけると　思います。

えぼ鯛３

皮はパリっと　焼きあがります。

えぼ鯛５

ふっくらと　焼き上がり。冷凍のまま　身のほうを１０分弱、皮の方は　５分弱で　焼き上げました。お召し上がりの際には、お好みで　ほんの少し醤油を落として　おめしあがりいただいても美味。 塩加減は　薄塩でしあげております。

お客様の声（22件）

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.8

星1つ星1つ星1つ星なし星なし信州松本人様
2025/01/05
えぼだいは好きな魚で市販でもよく購入します。
大型で期待したのですが、ちょっと塩があまく水っぽかったのが残念でした。
えぼだいは好きな魚で市販でもよく購入します。
大型で期待したのですが、ちょっと塩があまく水っぽかったのが残念でした。
 　
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ肉より魚好き様
2024/12/23
販売を首を長くして待っておりました。河野さんの干物を購入するようになってからは地元のスーパーでは買えなくなりました。全然味が違うんですね。
販売を首を長くして待っておりました。河野さんの干物を購入するようになってからは地元のスーパーでは買えなくなりました。全然味が違うんですね。
 　
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つうまい干物好きなじじい様
2024/12/23
いつも通りおいしく頂きました。
グリルで皮目を下で焼くのですが　皮がグリルにくっ付くのが難点。
いつも通りおいしく頂きました。
グリルで皮目を下で焼くのですが　皮がグリルにくっ付くのが難点。
 　

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