価格:680円(税込) ~ 2,000円(税込)
[ポイント還元 6ポイント~]
短時間で焼けます。(あぶる感覚でしょうか?)中骨がぬいてありますので、箸を使わずに手でぱくりと食べられます。
「温泉カレイ」と言う名称で形状は同じようなカレイがありますが、そちらは「笹カレイ」ではなく、他のカレイが使われています。(味付けも甘辛)
塩だけの味付けは、ごまかしのない美味しい魚を使っている証です。
身の薄いデリケートな「笹カレイ」を開くのは手間と技術が必要です。ササカレイを使った開きは今のところ当店のオリジナル商品です。
素揚げにしても美味!(レモンなどをかけてお召上がりください)
冷凍のまま油の温度は低い温度から揚げると油はねも少なくからりと揚がります。
総評: 4.9