お客様の声

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星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ○△◇様
2019/08/06

グジは美味しい。一度知人に贈ったら 骨は最後に茶漬けにして食べたと…それから私も骨まで楽しんでます。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ マイク様
2019/02/11

薄味で美味しかったです。

医者に塩分を控えろと言われています。
小さいもの薄いものほど辛いようですね。

薄塩のお薦めありませんか?

お店からのコメント
2019/02/11

マイク様 ありがとうございます

薄味のお勧めとのこと
魚の種類 状況によって 塩分はかえており またその時でばらつきはございますこと
ご了承ください。

その上で、サイズの大きいもので 表面の身ではなく内部の身の方が 塩分は薄いです。
開いたものより 丸干しの方が 塩分は入りにくいです。
(ただ、当店は このことを考慮して 丸干しの方が 塩水濃度は濃くして 製品を作っております)
また、脂のりの良いものの方が 塩分の内部浸透が少ないです。

例えば のどぐろの大きいもの ブリやサバの大きいものなどで、表面の身ではなく(そこは別の方に召し上がっていただき)内部の身だけを お召し上がりになれば 塩分を控えることができると思います。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 西村キミコ様
2019/02/02

一匹をふたりで丁度よい大きさで、まあ 美味しかった。
薄味なんだけど味がある、油が乗っててしっとり。
河野乾魚さんでは色々お願いしてますが
昨年末は 塩いくらもゲットできお正月には子供達が大変喜びました。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ いんきんぽ様
2019/02/01

長野の知人へのお歳暮。大変珍しがられ、喜ばれました。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ maiku様
2018/12/12

期待どうりの美味しさでした

星1つ星なし星なし星なし星なし みやも様
2018/12/11

初めての甘鯛を期待していましたが、もひとつでした。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 三好 弘様
2018/11/09

大変おいしかったと御連絡いただいております
有り難うございました。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 田村和士様
2018/11/08

いつも美味しい頂いております。鱗もしっかり頂きました!

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ litalia様
2018/10/19

何度も注文していることが、美味しい証拠。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 都人様
2018/10/18

グジのおいしさはいつも変わりません。特に京都人には。もちろん、焼いて皮もむしゃむしゃ食べています。当然です。

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