お客様の声
オッチー様
脂がのってて美味しかったです。
480gは大きすぎて食べ切れず 翌日に
身をほぐしてブリ茶漬けにて頂きました。
ぼんちゃん様
特大 「天然寒ブリ かま汐干し」たっぷりの量の大根と煮ました
夕ご飯に、しめじ、オクラ、長ネギの粕汁 他などと
3人で 美味しくいただきました
油がのり、魚のくさみも全くなく、魚好きの私 大満足です
冷凍庫のもう一つは 塩焼きにします
肉より魚好き様
大きいので５等分にしてぶり大根でいただきました。
小さく切るためにのこぎりを買ってきました。
それでも大変でした。
さんきち様
冬の風物詩のひとつとして
毎年購入させていただいてます
旨味がぎゅっと詰め込まれてるのが
最高に美味しいです
お魚大好き様
大きいサイズなので、オーブンのグリル機能を使います。
焼き時間もかかりますが、食べ応えがあり、脂ののり、弾力、旨みの３拍子を感じます。
河野さんは、塩分の調節がとても上手で、素材の魚を活かすギリギリの塩分調整に、プロの仕事を感じます。
ブリは12月から、ずっと待ち焦がれ、特にかまは、数も少ないので、我が家では、貴重な一品です。
yukki様
こんな大きなブリのカマを食べたのは初めてです。家内と二人で食べたのですが、それでも十分満足できる量でした。脂がのってとても美味しかったです。やはり大きな魚ほど脂ののりがいいのかなと思いました。
ITおやじ様
巨大なブリカマは焼いてもぶり大根にしても脂が乗っていて本当に美味しい。ドーンと食卓に乗せるとこれだけで豪華な夕食になります。
IT おやじ様
すごく大きなカマで、出刃包丁で細いところを切って何とか鍋に入れて焼いたけれど、20分くらい焼いてもなかなか火が通らない。仕方がないので最後は電子レンジで少し加熱する始末。カマは部位によって色んな味がして最高でした。孫もこんなの食べたことがないと言って大喜びでした。
錯乱坊様
先ずモノを見た時の迫力！
食べれば箸が止まらない…最高です。
You様
このような大きなブリのカマを見るのは初めてです。スーパーでよくブリカマを買うのですが、小さめがほとんどで、骨にくっついている魚の身をほじくりながら食べるのが普通でした。今回購入したブリカマは540ｇで、ブリの身もいっぱいでした。脂がのっている、おいしい「ぶりの身」部分を十分に大人3人で食べました。このような食べ方があるのだなと新たな発見です。日本海の寒ブリは、切り身も美味しいのですが、ブリカマも推奨品です。
総評：
4.9 (16件)