ほんとにおいしい
本当に綺麗なまるまる太ったイワシさんで、最も小ぶりなサイズをお願いしましたのに、一人一尾で十分堪能出来る食べ応え、シンプルにお魚本来の旨味たっぷりで、家族にもとても好評でした。ただ、もう少し塩分があった方がもっと美味しいのでは、と個人的な感想です。
すごく脂がのっていて、生魚を焼いている感覚。干物になって味が凝縮していて、美味しくいただきました。
お知らせ頂くのを、今か今かと待っていました。美味しいですねぇ。
その一言です。
「梅雨イワシ」とご紹介いただきました。入梅イワシと言うところもあるそうで。いわしとばかにするなかれ。河野さんにもしばらく在庫のない時があって、待ちに待っていました。お世話になっている方にも贈らせてもらいました。」
想像以上の大きさと脂の乗りで感激しました。
いわれてた通り、脂がのってて肉厚でおいしかったです。
身がしっとりして、それはそれは美味しいです、イワシ大好物の私にはたまりません。愛猫のメイちゃんも カツオ節には目もくれず
私の脇で三回もおかわりを要求しました。
魚を焼いていて、メイちゃんが側に来る時、来ない時がハッキリしているのが面白いです。側に来る時にはほぼ河野干魚店のお魚です。 笑い笑い笑い
焼き方によるのかもしれませんが、脂がおちてしまい、それほど脂がのっている感じではありませんでした。
もちろん味はおいしかったのですが。
おうちでの焼き方をくわしく書いていただけるとありがたいです。
とても脂がのっていました。
時期によってずいぶん違うのですね。
今回も美味しかったです。
総評: 4.7 (45件)