干物好きの横浜在住の姉に送りました。
白イカは大好物で、刺身をよく送っていましたが
一夜干しも美味しかったと連絡してきました
なかなか美味しい一夜干しも入手しずらいとのことで
また時期になれば送ろうと思います。
するめいかと違い、とても柔らかくてあまみが違います。又干し方も絶妙で
これらは全て、貴店が丁寧なお仕事をされているからだと思います。
ちょうどいい塩加減でとても美味しいです。リピ決定です。
いか好きには、たまりません。妻と1杯づつ丁度良いですね。
素材にこだわり、素材を活かす技、本物志向のお店って少ないと思います。独自のホームページで運営されている所に仕事の丁寧さ、価格にも表れています。商品の一つ一つから、干物造りに対する心が感じられました。
あいかわらずおいしいです。定期的に頼んでます。
甘みがあり醤油などつけずに頂きました。
他店では塩辛いものがほとんどですがこれは素材の味のみで信じられないくらいおいしかったです。
絶品です
マヨネーズをつけて食べてます!!!
夏のビール向きです!!!
総評:



4.7 (94件)