お客様の声
信州松本人様
９６歳の母親が「美味しかった！」と喜んでいました。
何度か利用させていただいておりますが外れはありません。
肉より魚好き様
リピートです。
とても美味しいです。
ミルリン様
のどくろの炙りは期待はずれの味でしたが、一度食べたかったのでこれでよしとします。
ただ、ウロコが残っていました。特に尻尾は多くて味よりこの処理の雑なことの方がガッカリでした。
大変申し訳ございませんでした。
ご期待に沿えなかったこと、何より下処理が不十分だった点深くお詫び申し上げます。
ご指摘いただきましてありがとうございました。
今後の課題とし工場長とも話をいたしました。
ご期待に沿えず 大変申し訳ございませんでした。
msp様
トロトロののどぐろが最高でした。
遠方からのお客様にお出ししたら、たいへん喜んでもらえました。
こはく様
塩焼きでいただきました。
大きな身を買う勇気がなくて今回は90gを注文しましたがふっくらとした身の甘さが上品でとても満足です。
まだ残っているのでお寿司にしてみます。
信州松本人様
美味い！
脂ののりも良く炙り加減も言うことなしです。
信州松本人様
美味い！
脂ののりも良く炙り加減も言うことなしです。
you様
以前金沢に行った時に、のどぐろの刺身を食べ、また食べたいと思っていました。今回、炙りでしたが、のどぐろが紹介されましたのですぐ注文しました。期待通り、脂がのっていてとても美味しかったです。次はもう少し大きいのを食べたいかなと思っています。
ごま様
のどぐろの脂が、炙られることにより臭みにかわり、お刺身では美味ではありませんでした。結局は塩焼きにして頂きました。
なかなか難しいものですね。
更なる改良を加えて、美味しい逸品となりますように！
肉より魚好き様
小さくても脂がのっててとても美味しい。
中骨ないから食べやすく朝食ピッタリです。
総評：
4.5 (11件)