釣りが好きで当地でも釣れます。主に煮つけで美味しくいただきますが浜田の干物、カサゴはまた違った美味しさです。
コメント遅くなリ申し訳ありません。
塩加減といい脂乗り具合といい言うことありませんでした
カサゴってこんなに美味しいのか…と毎度のことながらここの商品には驚かされます。
新物のどんちっちアジのついで買いだったのですが、メインがどれなのかわからなくなります(笑)
身が、プリン、プリンな弾力。で、焼いた皮と身の間が、脂があってまたうまい。おきかさご 河野さんちの、定番商品になりますように。
大きいので、グリルに2個入れたら、焼くのに時間がかかりました。
次回からは、工夫したいと思います。
あっさりしていて、上品なお魚でした。時間がかかった分、汁が外に出てしまいもったいないことをしてしまいました。
総評: 5.0 (5件)