我が家の年末購入リストに入っている干物笹カレイです。
小さいサイズを購入して、素揚げして頭から尻尾まで食べるのが定番です。
塩加減も抜群です
なんとも贅沢な、カレイで作る南蛮漬けにチャレンジしてみました
届いた魚が大きめで、
3袋注文して、合計30枚。
保存もききますので、全て南蛮漬けにしちゃいました。
暑い季節は特においしく食せます。
皆さんもぜひ、保存もききますし、豪快に作ってみてはいかがですか?
まずまずの美味しさでした。
他の魚も機会あれば味わってみます。
朝食の一品にいつも干物を食べています。特に笹ガレイが好物で、いままでは他店で購入していました、貴社の商品を初めて購入しました。他店よりは少しお得感がありますが、送料が結構負担になるので、せめて7,000円~8,000円程度の購入で送料無料であれば助かります。商品としては見た目より保存性を重視されていて、まとめ買いの時非常にいいと思います。
手頃のサイズが在庫切れで,上記商品購入しました。
可愛いカレイが沢山入っていました。そのまま、厚手のフライパンにびっしり並べて少しの油をひいて蓋をして、とろ火でゆっくりと炒め焼きしました。少し焦げたような色になりましたが塩味もしっかりとしていて、香ばしく美味しくて止まりません。もちろん頭からしっぽまで完食。カルシュウムたくさんとれました。
油は沢山入れずに少なめのほうが良くできました。
何気に炒め焼きしただけでしたがワンダフルでした。
ビタクラフト社製の大型蓋付フライパンで作りました。以上です。
2、3回買っても飽きないくらい美味しかったです。
また注文したいです。
笹かれいとっても美味しかったです。塩味も良くて気に入りました。
総評: 4.7 (27件)