冷凍のままフライパンで焙るだけで、日本酒にぴったりの肴が出来上がります。親戚のそば店に送ったら、そば前(日本酒)のあてに絶品との評価をいただきました。内臓の味の深みと焙った烏賊の香りが秀逸しています。小振りのスルメイカならではの味わいに、昨年よりこの季節の楽しみが出来ました。
酔蕎様 ご感想ありがとうございました。
そば前 という 言葉が あるんですね。趣がありますね。
舌の肥えておられる 蕎麦屋さんに お墨付きをいただけたようで 嬉しいです。
内蔵まで お楽しみいただけるように、鮮度が良いものしか 作らないようにしています。スルメイカが 小ぶりの この時期ならでは 品です。
ありがとうございました。
再注文しました
やはり濃厚な味で大満足です。
さっとあぶってもオリーブオイルで焼いても、ワタが染み出てとてもおいしかったです。二袋買ったんだけど、もっと買えばよかった。あっという間に食べちゃいました。
濃厚でとても美味しかったです。
在庫のあるうちに追加注文したいです。
パスタに最適!凍ったままざくざく切ってパスタに。
お値段も手頃なのでまた購入したいです。
大根やカブと煮てもとても美味しかったです。
もちろんそのままバターで炒めても美味でした!
総評: 4.9 (55件)