干物開カマス
上品な身質 腹身はジューシー！！
山陰浜田港水揚げ カマスを開きました。
脂のりも抜群！！
脂ののったジューシーな腹の部分と、ほっこりとした白身。
骨についた背の部分の濃い身質。
１枚で 色々な味・食感がお楽しみいただけます。
お客様の声
| めめさん様 | 投稿日：2024年10月25日 |
おすすめ度：
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先日、届いたカマスの干物、注文を間違えて、１枚しか頼まなくて、慌ててあと２枚追加しました。
本当に大きなカマス。とてもふっくらとしていて、塩加減も良く、美味しくいただきました。 あのように大きなカマスは初めて見ました。これからも期待しちゃいます。 |
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| 赤猫様 | 投稿日：2024年09月26日 |
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おすすめ度：
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北海道に住む家族に送りました。
北海道ではカマスを食べることはあまりなく、うちの家族も初体験でした。カマスの一升飯というくらいご飯に合うとは聞いていましたが、こんなに美味いとはっととても喜んでいました。今度は自宅用に取り寄せてみようと思います。 |
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| アジ尾様 | 投稿日：2024年06月23日 |
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おすすめ度：
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今回初めてちゅうもんしましたが、美味しさに驚きました。
また次も注文したいと思います。 |
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熱々をそのままで、身をほぐして 混ぜご飯に！
開く前は 細長い魚です。鮮度のよさは 魚の目で お確かめください。
開いたカマスです。艶やかに 干しあがりました。
背の部分の 骨についた 身です。濃い味で 美味しいです！！
ほっこりとした 優しい味が 特徴です。
「子どもはおいしいものを知ってるって本当だったんですね 」
お客様からの 御感想です。先日はおいしいお魚をありがとうございました。
子どもが８ヵ月になるというのに、なーかなか離乳食が進まず、（しかもあんなものをわざわざ作るのも面倒だし）、もういいや、本人がほしがるまでやらなくても、とやけをおこしかけていたとき、おまけにつけていただいていた開ササかれい２枚を焼き、自分の豪華なお昼ご飯にしたのですが、どうせ食べないだろうと思いながら、おかゆではなく、普通のご飯と、そのかれいの身を少しはしでやったところ……
食べました。おかわりも。ちゃ～んと口をあけて。
次の日の朝は、かますを焼いて、お湯で脂と塩を落として、やはり炊きたてご飯と一緒に食べさせたところ、ちゃんともぐもぐごっくんするんですよ。
子どもはおいしいものを知ってるって本当だったんですね。
本当にありがとうございました。
河野さんの干物は塩加減もやさしく、お湯であらっても脂もうまみも残り、子どももおいしくいただけます。
そして、わたしも自分の朝や昼のご馳走を「子どもも食べるから」と、 大きい顔して注文しやすくなります！（笑）。
冷凍庫を整理して、またお願いしたいと思います。
(かみうえ様）
