小玉貝（冷凍）砂抜き済
小玉貝を砂抜き後高速冷凍しました。
１袋 ３００ｇ１０～１１個入りです 島根県江津市産（浜田市のお隣です）
あさりとはまぐりの間のようなお味です。名前は小玉ですがあさりより大きく３～４センチあります。こすり洗いした後 冷凍のまま 焼いたり 酒蒸し お吸い物などでお召し上がりください。 貝は塩味を持っておりますので 例えば酒蒸しの場合はお酒だけでフライパンなどで火にかけお召し上がりいただけます。 一度冷凍していますので 殻が開きにくいときがあります。そのときは貝の隙間に竹串など差し込んでいただけると開きます。
お客様の声
| 美味しいもの大好き様 | 投稿日：2024年08月26日 |
おすすめ度：
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今回食べるまで小玉貝を知らなかったのですが、濃厚な貝でびっくりしました！
最初の一袋は酒蒸しにしたのですが、あまりのおいしさに一瞬でなくなりました。 砂抜き済みなので、すぐに料理に使えてとても助かりました！ |
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| 信州松本人様 | 投稿日：2024年08月26日 |
おすすめ度：
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知らない貝でしたが旨味が濃厚で美味しかったです。
口が中々開かないものがあり上手な調理法メモがあればよかったです。 |
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| ann様 | 投稿日：2024年08月21日 |
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おすすめ度：
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人生初めての、こんにちは！！です。美しい貝。綺麗なグレーに縦に白い線。クリーム色もあったかなぁ？既に、頂いた後なので、、記憶が、、、。しかし、頂いた記憶は、鮮明でございます。なんたって、めっちゃ、美味かったぁ！！蛤よりも、身がしこしこ。そして、貝の出汁は、すっきり。調味料ゼロで、お吸い物にしました。こちらも、とっても、とっても、美味しかったです。河野さん、珍しい美味しい貝紹介下さり、有難うございました。また、お初に今日は！！の、魚介類楽しみにしております。
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