おすすめ商品
日本海浜田漁港から直送の魚を食卓へ干物わがままセット
お得セット
干物わがままセット
2品までお好きな干物を指定可能
のどぐろ・どんちっちアジもお選び頂けます。
ギフトラッピングも好評です
送料無料でお届けします!
通常1,000円かかる送料を込みでお届けします。その分、中身は2品までしか選べませんが、鮮度のよい魚で作ったこだわりの干物をお得に詰め合わせます。
- 北海道・沖縄 東北への発送の場合は 他地域との送料の差額分商品が少なくなります。ご了承ください
極上の干物を風呂敷に包んで。(別途662円)
贈る方の感謝の気持ちも
込めてお送りします。
熨斗やカードにも対応いたします。
風呂敷包装(4色)/ 保冷袋包装 からお選びいただけます。
風呂敷包装ご希望の場合は 下方「風呂敷包装 熨斗 命名紙欄」でご選択ください。風呂敷包装は、干物を真空パック後、保冷剤とともに保冷袋に入れ、その後、風呂敷に包み、ダンボールに入れて送らせていただきます。真空包装ですので、風呂敷への匂い移りはございませんのでご安心下さい。風呂敷でしっかり真心と一緒に包みます。
簡易包装(保冷袋)の場合は、商品真空パック後、保冷剤とともに保冷袋に入れ紺色の外袋包装でお送りいたします。
- 納品書等金額のわかるものはお入れしておりません(必要な場合は備考欄にその旨お書込みください)
河野乾魚店の干物について
私たちの干物は、鮮魚よりも新鮮です。
美味しい干物(一夜干)河野乾魚店の干物はプロの目で厳選して仕入れた新鮮な魚だけを使って干しあげました。
干物も鮮度が命。産地直送・製造販売ならではの新鮮さです。一夜干は、もちろん天然海水塩だけで味付けの無添加です(干物は当店で製造したもの以外は販売しておりません)
プロの眼で1匹ずつ選別
市場から帰ってきた魚は1匹ずつ丁寧に選別します。手間はかかりますが、1匹ずつ手にとって選別し、秤で重さを測りながら、鮮度のよくない魚は除きます。手選別だからこそ、できることです。
鮮度の良い魚をみると、開いて干物にしたくなります。よい魚をさばくのは、気持ちがいい。魚本来の旨みを味わえる、干物づくりを心がける。そんな毎日です。
仕入・販売・工場長 河野 貴裕
厳選された魚だけを、1匹1匹丁寧にさばきます
1匹1匹、丁寧に開いたりえらをとったりします。手にとることで、魚の鮮度がよりはっきりわかります。
身のしまり具合は見た目だけではわからないこともあります。 のどぐろの場合、開いた瞬間が工場長の緊張の一瞬。この時に、身のしまりが悪いと、容赦なく、ミール工場(魚粉)のバケツへと投げ込まれます。
当店の干物は 天日干ではありません
当店の干物づくりは冷風乾燥機を使用しています。美味しい魚には多くの脂肪分が含まれています。
その脂肪分が天日に干すことで酸化されてしまうのです。干物は乾燥させるのでは無く、余分な水分を取り除き旨みを熟成させながら干していきます。その際、重要なのは干し加減です。干し過ぎないように細心の注意を払います。
当店では冷風乾燥機を使っています。その日の魚の状態にあわせて干し時間は調節されます。途中でも、乾き具合をみながら加減します。
変わらない鮮度で全国のみなさんに美味しい干物を味わって欲しい
昭和30年創業以来、鮮度のよい魚を使って丁寧な干物作りを心がけています。皆さんに浜田産のできたての美味しい干物を食べていただきたく全国発送承っています。
お客様の声
今回はお礼用のギフトとして利用させてもらいました。
8月の残暑の厳しい時季で、干物もちょうど品薄のタイミングだったのでお任せの「わがままセット」は助かりました。
自分で選ぶのでは一苦労ですから本当に良かったです。
送り先からは色々な種類がありどれも美味しいと大変好評でした。
Fatpeterpan 様
わがままセットはわがまま満足セットです、美味しくいただきました。また利用したいです。」
鈴 様
母の誕生日のお祝いに海外から注文しました。
綺麗に包まれた風呂敷から新鮮な干物がたくさん入ってる
のをビデオコールで確認しました。
後日、とても美味しかったとメールがありました。
私が帰国の際には、注文したいと言ってくれてるので
楽しみが増えました。
心のこもった贈り物となり、こちらで注文して良かったと思っています。ありがとうございました。
ニックアロハ様
親の誕生日などでいつも利用させていただいております。
いつも好評で、お魚苦手な甥っ子達も、こちらのお魚は美味しいとペロリと食べてしまうとの事です。
ぷーきち 様
父の古希のお祝いに贈りました。
誕生日ギリギリの注文になったため、間に合わなくても仕方ないと考えておりましたが、間に合うようにご対応いただき、感謝しております。
魚好きの父からは美味しかったとお礼があり、さらに後日、自分でも購入したと連絡がありました。
こちらの商品を選んで良かったです。
にゃま様
今回も、迅速に対応いただきました。
わがままをいって(!)入れていただいた脂ののったおいしいのどぐろを特に父母が喜んでおります。
その時のおいしいものを選んでくださっているようで、自分では選ばないサプライズなものが入っていてそれも楽しみなわがままセット、おすすめです。
いとう様
GWに実家と義実家全員でBBQをする為にわがままセットを購入しました。
活締め穴子一夜干と真イカをリクエストし、BBQの予定をお伝えしたところ、
リクエスト分に加えて、BBQで食べやすく、全員で味わえる干物も選定してくださいました。
初めて見るお魚も入っていて、全員興味津々!
ただでさえ美味しいのに、炭火で焼くと、やはりひと味もふた味も違います!
普段、魚料理を好まない子どもも夫も、
河野乾魚店さんの干物は、喋る暇なく黙々と食べすすめています♪またお世話になります。
はらぺこおやこ 様
小ぶりで良いので色々なお魚をとお願いしたら、色々入れていただきました。どれもホント美味しかったです!
私の住んでいる福岡もお魚はとても美味しいのですが
こちらの干物は干物とは思えないくらいのふっくらした身で何より塩辛くないのが好きです。
魚の鮮度が良くないとこの味は出せないと思います。またリピします。
まあちゃん 様
ご要望にできる限りお応えします
当店で吟味し、責任を持って季節の干物を中心に詰め合わせます
「のどぐろを入れてください!」「どんちっちアジを入れてください!」など2品までご指定の干物をお入れします。(欠品している場合はご容赦ください。)ご贈答としても承ります。
その他「種類多くしてほしい」「小さくてもいいので数を多く」「4人家族用にセットしてほしい」などなど、出来る限りのご要望にお応えいたします。
価格も5,800円~10,300円(税込)でご用意しております!