初めて食しましたが、子持ちで、肉厚で、おいしいです。2キロ木箱入りを購入の為、真空ラツピングして小分けして冷凍保存しています。
甲高カレイを初めて食べました。
想像したより小ぶりでしたが、身は厚く感じました。
お勧めのレシピは試しませんでしたが、何度かオリーブオイルで焼いて食べました。家族は、煮魚が好みなので焼いた甲高カレイは少し好みではなかったかと思います。
今後も私どもの知らない魚など紹介していただければ、挑戦して食べようと思っています。
ちょっと小ぶりでしたが、おいしく戴きました。
美味しく召し上がっていただけて よかったです。
冬だけの カレイです。ぜひ 今のうちにどうぞ!!
小ぶりながら、肉厚のほっくりした身は食べ応えありました。塩味も上々です。
甲高カレイ 珍しいカレイですが、「ほっくり」という サクラ子様の表現が ぴったりくる 美味しいカレイです。
水揚げが少ないため 干カレイの生産 日本一の 浜田市の中でも 当店以外 もう一社ほどしか 作っていない干しカレイです。
ありがとうございました。
総評: 4.4 (14件)