大好きです!!脂が乗っている、身は、体のサイズとは、相反するようの、しっかりした、プルリン感。小さなお魚さんですが、味わいは、大きなお魚さんに負けてません。
河野さんちの干物さん、美味しいもの揃いです。その中で、いっちゃん好きなのは、ゆめかさごです。
味が薄めで噛みしめると美味しくお酒のつまみにも最高です。
ノドグロに似た味で食べやすくて孫の大好物です。
カサゴはユニークは外見しか思い付かなくて、正直恐る恐る注文しました。届いたのはすっきりした姿(≧∀≦)の、綺麗な開きの一夜干し。のどぐろより幾分あっさり目で、これはこれで美味しい!!スルスルといただきました。貴店のおかげで色々な魚が食べられるようになり、人生豊かに。ありがとうございます。
ユメカサゴはノドグロのような味ですごく美味しい。小さいので一度に2~3匹食べてしまいます。
初めて食べました。
美味しかったです。
凄く美味しかったです
又お願いしたいので宜しくお願いします
又お知らせしてほしいです。
ゆめかさごの南蛮漬けを作りました。解凍してから、片栗粉をつけて、揚げて、新玉ねぎや新人参と南蛮漬けに。
南蛮漬けには、ちょうど良い大きさで、厚みもあり、白身魚の甘味を感じる一品になりました
ユメカサゴ カレイ、のどぐろ より、身が、プリンとしています。焼くと、皮と、身の間から、脂が滴って来ます。皮や、皮の間、身の間から、美味しい脂分が、じわり、さっぱりした白身に、まとい とても、とても、美味しいです。背開きの、骨の辺りは、脂が多く、骨に気をつけながら、頂いてます。美味しくて、大好きな部位です。お召し上がりの際は、骨にご注意を!!
友人が家に来た時のおつまみに出したのですが
骨が目立たない事もあり、全員が秒で完食でした。
なんだかもったいない!!笑
でもそれくらい美味しかったです。
次回購入する時は、1人でゆっくり食べる予定です。
総評: 4.9 (23件)