冬の味覚を満喫。簡単に食べられることもポイント高いです。
焼いても蒸しても美味しいです。
焼いたり蒸したりしたあとに
ぷにょぷにょしていても崩れることなく、包丁で食べやすい大きさにカットできます。
今度また購入するときは、白子酒に挑戦します。
友人から頂いた干物があまりに美味しかったので、歳暮のメニューに加えて贈ってみたところ大変好評で何件か続けて利用させてもらいました。
永年の転勤族サラリーマン生活を終えて島根にUターンしたのですが中元歳暮には島根らしいものということで色々頭を悩ませていましたが、味はもちろん包装などもとても配慮されているのでこれからもメインの贈り物にしたいと思っています。
早々に氷見の寒ブリ宣言が終了し、時期的に産卵前後が心配でしたが、細かなサシが入り、おそらく産卵前の立派な大寒ブリです。
脂の乗りも申し分なく、天然物らしくしつこさも無く大変美味しくいただきとてもお値打ちに感じます。
河野さんは私のお気に入りのお店のひとつで、魚はどれを頂いても美味しくこだわりを感じます。冷凍のまま調理できるのは鮮度と丁寧な仕事の証ですね。
大変な時世が続きますがこれからも良い物をご提供ください。
有難うございました。
アジは今まで 食べた事ないほど美味しいと言われましたがその他は 珍しい魚で 干物は大好きだが、食べた事はないと言われその後の感想ないので
ちょっと 今後は やめようかと思っております
ふるさと納税で食べた時にコメントを書きましたところ、丁寧なお返事を頂きました。
丁寧な対応とこちらの干物の味が忘れられなかったので、昨年末わがままセットを注文させて頂きました。
のどぐろもアジもとても美味しかったです。
1人ひとりの声に耳を傾ける姿勢も素晴らしいと思いました。また注文しますね。