もう何度かお願いしていて、ハーブソルトを振ってムニエルにするのが大好きです!が、今回、粉を忘れソルトのみでいきなりフライパンで焼いてしまいました!うわー、いえいえどうしてどうして。そんなどじをしても、皮はカリッと、身はふわふわ。新鮮な証拠では?と思っています。
とっても手軽なのに本格レストラン並!?で、我が家の冷凍庫定番となりました。
期待していただけあってとても美味しかったです。
みそ味で頂きましたが肝が多かったのでとてもコクが出て
最後の雑炊までたっぷりいただきました。ありがとうございました。
贈答用として購入しました。
お相手様から「今まで食べたアジの干物の中で1番おいしかった」と言って頂き、こちらもうれしかったです。