干物活締め穴子は,臭みが殆ど無く肉厚でとても美味しいです。天ぷらなどの揚げ物にして軽くお塩でいただいても美味しいですが,そのままでもほんの僅かに塩味がします。照り焼きにしても美味しいですし,鍋にしても美味しいです。
知り合いにお土産でいただき、奥深い味わいに感激して、販売しているサイトを探してこちらにお世話になりました
塩そのものので味が美味しく、雪、荒共にシンプルにサラダに毎日使用しております
かますとは、違う、ふわふわな空気を含んだ様な身。こちらも、皮と身の間の部分 脂が乗っていて、うまい!!皮、強めに焼いて、鱗をパリパリに焼いてね。美味しいよ!!
ギフト用に、ノドグロをお願い致しました。
とても喜ばれ、美味しかったとお礼のご連絡を
頂き、またお願いしたいと思います。
自宅用にも、これからお願いするところです。