久しぶりに大きなのどぐろをいただきました。とてもおいしかったです。レシピを見て初めてアクアパッツァを作ってみましたが、おいしいだしが出てこれも美味しい食べ方でした。
少し前のことに案なりますが、父の日プレゼントとして贈りました。干物が届いたその日から、父と母で、1日1枚で数日で食べきってしまったとのことです。何がおいしかったかを尋ねると、あの大きい魚というのでのどぐろかと聞くと、そうそうそれ、とのことでした。
次は私もとても食べたくなりました。
河野乾魚店さん、どうもありがとうございました。今回のプレゼントはベリーナイスでした。