年末に、実家の親に送りました。
お魚自体は、身がとても厚く、塩味も控えめで、
とても美味しかったと親が話していました。
雪の多い年末で、
外に買い出しに行きづらい時期でしたので、
親もとても助かったと思います。
サイズ感が掴めないまま購入したので、
次回は自宅用に買って、
好みのサイズが分かればと思います。
年末に、実家の親に送りました。
HP上で在庫ナシになっていたのですが、
電話でご相談したら、
すぐに調達してくださいました。
お魚自体は、身がとても厚く、塩味も控えめで、
とても美味しかったと親が話していました。
雪の多い年末で、
外に買い出しに行きづらい時期でしたので、
親もとても助かったと思います。
塩いくらは中々見つからず
探していたところ見つけ購入しました。
大変美味しく頂きました。
親切に冷凍の仕方も書いてあり
後々まで美味しく食べました。
又購入したいと思っています。
開エテカレイ、脂が乗っていて、縁側、皮、うまし!!身も!!開いてあるので、すぐ火が通る、しかし、均一の身の厚さに、捌くって、熟練した方でしか、出来ない、毎回注文しても、厚みは、左右同じ。凄いなぁ!!そして、なんたって、うまい!!
白いか お刺身でも、濃いい味わいで、う~~ん、うまぁ!!です。こちらの干物、厚みがあって、焼くと、表面香ばしく、ホコホコしてます。(焼き芋じゃないんだけど、) 身が薄いと、カリカリなのかも?スルメイカも、好きですが、厚みのある、ほこ、ほこ、感は、白いかに軍配!!有り。う~~ん、文章にできない、美味しさ。イカ好きな方は、まずは、お試し下さい。私は、兎に角、大好きです。
かます、生だと、身が、焼いても、ほわ、ほわ、で、水っぽい。河野さんちのは、ホワホワの身はそのまま、で、塩分も海から上がったカマスさんのままのような、塩梅。身がしっとりしていて、大好きです。パリッとした皮を、先ず頂きます。身を頂き、骨についてる、身も、頂き、最後は、頭の喉の、柔らかい、白い身を頂きます。ほっぺの白お肉も、美味しいです!!カマス大好きです!!