鰤は刺身、塩焼き、煮つけ、どれも大好物ですが、今回の「ブリの汐干し」は塩加減、鮮度の良い身、そして食べ応えのある大きさ、すべてで今までで最高の逸品です。河野干魚店さんには長らくお世話になっていますが、いつもいつも期待以上の干物で感謝いたしております。
今回のあんこうは逸品でした。身のしまって歯ごたえ、臭みが全くなく引き締まった肝、茨木の大洗よりずっと美味でした。また来年も是非食べたい一品でした。
いつも通り大変おいしくいただきました。
配送に関しても冷凍便できちんと送ってくださるので、安心して購入することができます。