塩焼きでいただきました。
大きな身を買う勇気がなくて今回は90gを注文しましたがふっくらとした身の甘さが上品でとても満足です。
まだ残っているのでお寿司にしてみます。
我家では冷や汁にアジの干物を使うのですが、スーパーで手に入る品物では満足できず色々探していました。
こちらを知って初めて取り寄せて作ってみたら冷や汁のこくが全然違っていて干物の質と鮮度にびっくりしています。
またお願いします。
贈り物として使わせて頂きました。先方が大変美味しい!と大喜びでした。贈り主としては安心しましたし嬉しかったです。
今年初めて購入した品物の中で1番のヒットです。レシピのメモが付いているので、参考に色々しようと思ったのですが、焼いただけのシンプルなのが美味しすぎてそのまま全部食べてしまいました。これは買いだめしておきたい逸品です。もともと貝は全般的に好きですが、干物でこんなに旨味が引き立つとは知りませんでした。浜田では今推しの白バイ貝と聞いたので、もっともっとこの貝の良さが広まってほしいと思います。
いつも美味しく頂いています。こちらのどんちっちアジ干物はスーパーで売っているアジの干物とは本当に違う!身の厚み、脂の乗り、ちょうどよい塩加減が最高です。