甘鯛 皮の下の、脂がうまい!!プラス、パリパリに焼いた鱗が、美味しい!!内側の白身は、ふわふわ。やっぱり、炊き立てご飯と、一緒に。海苔で、巻き巻きも、美味しい!
かますの干物は大好きです。 河野さんのかますさんは、焼いても、身がふっくらで、しっとりしてます。大好きな皮も、パリッと、狐色。柔らかな白身の身が、ご飯と一体となって、うまぁ!!にっこり、にっこり、しながら、頂いてます。
厚みがあります。焼くと 白い身が、黄金色。ほくほく、甘みが有り、歯切れも良く、うんまぁ!! フライパンに、オリーブオイル 鷹の爪とで、加熱、イカのペペロンチーノも、大好きです。干してあるので、水分が出ず、美味しいパスタになります。
バイ貝 生のお刺身 こりこり美味しい!!干した物は、焼くと、香ばしく、歯応えも、心地よく、何度も食べたくなります。バイ貝の干物、捌くのとても大変だと思います。
技術が凄い!!そして、やっぱり、バイ貝の干物、出来てないかなぁ~と、検索しちゃいます。
パリパリに焼けた 皮ぷっくり、狐色。先ずは、皮を頂きます。ぱりっと、縁側は、脂が、しっとり。うんまぁ!!身も、しっとり、淡い塩味。 炊き立てのもっちりご飯と、はふはふ、しながら頂きます。幸せ!!
色んな種類の干物が入っていて、
どのお魚も美味しかったです。
初めてのどぐろの干物をいただきましたが、
脂がのっていて美味しかったです。
ごちそうさまでした。
山陰出身者です。県外在住のため、子供の内祝いの品を探していたところ、河野乾魚店さんのHPを拝見しました。商品も選びやすいか価格帯で、冷凍、風呂敷包装、メッセージがつけられる点が、理想的でした。また、お魚の内容については、お電話にてご相談させていただけ、丁寧にご対応くださったので、大変ありがたかったです。相手の方にも喜ばれました。ありがとうございました。また機会があれば、利用させていただきます。
山陰出身者です。県外在住のため、子供の内祝いの品を探していたところ、河野乾魚店さんのHPを拝見しました。商品も選びやすいか価格帯で、冷凍、風呂敷包装、メッセージがつけられる点が、理想的でした。また、お魚の内容については、お電話にてご相談させていただけ、丁寧にご対応くださったので、大変ありがたかったです。相手の方にも喜ばれました。ありがとうございました。また機会があれば、利用させていただきます。
私は10年以上前に、海の船釣りで大型のアジなども釣ってまして、アジの美味しさは少しわかります。今回、初めて どんちっちアジ開き(干物)を購入しまして、干物としてのレベルの高さ・美味しさに驚きました。是非、メバルとイシダイの干物もお願いします。ごちそうさまでした。